Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) nasıl yapılır ? Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) malzemeleri nelerdir ? Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin
6 su bardağı un
su
bir tatlı kaşığı tuz
İç Harç İçin
250 gram haşhaş
bir su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
bir yemek kaşığı böbrek yağı
2 adet soğan
2 su bardağı mercimek
bir çay kaşığı toz biber
bir çay kaşığı karabiber
bir çay kaşığı tuz

Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. 6 su bardağı una aldığı kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üstünü örtüp 30 dakika dinlendirelim.
  2. Tavaya 250 g haşhaş koyup, tereyağ ve böbrek yağı ekleyip birazcık sıvıyağ ile ocakta haşhaş incelene kadar kavuralım.
  3. Hamuru 3 bezeye ayırıp açalım. Üzerine hazırlanan haşhaş karışımından sürelim. Hamuru elle kenarlarından esnetelim.
  4. 15 santim kalınlığında şeritler keselim. Her şeridi üstüste yuvarlayarak saralım.
  5. Hazırlanan haşhaşlı bezeleri tekrar haşhaşa bulayalım. Dolapta 15 dakika dinlendirelim.
  6. İç harcı için 2 su bardağı mercimeği haşlayalım. 3 soğan doğrayıp mercimeğe ilave edelim ocakta kavuralım. Kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyelim. Birazcık ılımaya bırakalım.
  7. Dolapta dinlenen hamuru merdane ile kare şeklinde açalım. Dikdörtgen şekilde keselim. Kesilen her dikdörtgenin içine mercimekli iç harcı koyalım. Rulo şeklinde kapatalım.
  8. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, her birinin üzerine haşhaşlı harçtan sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında Haşhaşlı Mercimekli Böreği kızarıncaya kadar pişirelim.

Yemek Tarifleri
Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Haşhaşlı Mercimekli Börek (Tosunum) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi