Halka (Kayseri) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Halka (Kayseri) nasıl yapılır ? Halka (Kayseri) malzemeleri nelerdir ? Halka (Kayseri) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Halka (Kayseri) Tarifi

Halka (Kayseri) Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin

1 adet yumurta akı

1 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağı

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı katı yağ

1 yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yağı

1 çay kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya

1çay kaşığı toz şeker

1 bardak ılık su

Aldığı kadar un

İç Harç İçin

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı

100 gram çörek otu

Halka (Kayseri) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Tereyağı, margarini, katı yağ ve kuyruk yağını tavada eritip yoğurma kabına alalım. Üzerine sıvı yağı ekleyelim. Yağların üzerine 1 yumurtanın akı, 1 yemek kaşığı tahin ve 1 çay kaşığı tuz, 1 bardak ılık su ile aldığı kadar un ekleyelim. Son olarak mayayı ılık suda eritip ekleyelim.
  2. Halkanın içi için 3 yemek kaşığı unu 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavurup tuz ekleyelim. Bu karışımı da hamurun içerisine aktarıp yoğuralım. Hamur kıvama gelince üzerini örtüp dinlendirelim. Dinlenen hamurdan bezeler kopartıp sert zeminde yuvarlayarak uzatalım.
  3. Şerit halindeki hamurlara istenen şekli verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında Halka (Kayseri) lar pembeleşinceye kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Halka (Kayseri) Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
15 Dk
Pişirme süresi
30 Dk
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Halka (Kayseri) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Halka (Kayseri) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi