Gubate (Kayseri) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Gubate (Kayseri) nasıl yapılır ? Gubate (Kayseri) malzemeleri nelerdir ? Gubate (Kayseri) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Gubate (Kayseri) Tarifi

Gubate (Kayseri) Tarifi’nin Malzemeleri

İç harç için
2 patates
1 soğan
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber, toz kırmızı biber, tuz, karabiber
Maydanoz
Hamur için
1 paket maya
1.5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Arası için
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tahin
Üzeri için
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam

Gubate (Kayseri) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İç malzemesi için patatesleri haşlayıp ezin. Yemeklik doğranmış soğanları salça ile kavurun. Baharatları ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
  2. Hamur için maya, ılık süt, zeytinyağı, tuz ve şekeri yoğurun. Hamuru bekletmeden 3 bezeye ayırın ve oklava ile açın. Tereyağı eritin tahin ile karıştırın.
  3. Açılan hamurların üzerine yağ-tahin karışımı sürün. Hamurları üst üste koyup rulo şeklinde sarın. Hamur buzdolabında bekletin.
  4. Hamuru 2-3 parmak genişliğinde dilimleyin. Hamurları kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına patatesli harçtan koyup kenarlarını ortaya doğru kapatın.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı-pekmez karışımı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Yemek Tarifleri
Gubate (Kayseri) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Gubate (Kayseri) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Gubate (Kayseri) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi