Gerdan Dolması Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Gerdan Dolması nasıl yapılır ? Gerdan Dolması malzemeleri nelerdir ? Gerdan Dolması Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Gerdan Dolması Tarifi

Gerdan Dolması Tarifi’nin Malzemeleri

1 adet kuzu gerdan
1 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

Gerdan Dolması Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Gerdan Dolması için Eti zeytinyağı, soğan rendesi, tuz ve karabiber ile marine edip bir gece dolapta dinlendirelim.
  2. İç harç için; soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. 1 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı biber salçası ilave edip karıştıralım. Üzerine 1 bardak su döküp 2 dakika pişirip ocaktan alalım.
  3. Kuzu gerdanların içerine iç harçtan koyup güzelce saralım ve dağılmaması için ip ile bağlayıp sıvı yağda önlü arkalı kızartalım.
  4. Gerdan Dolmasının Sosu için 2 yemek kaşığı unu biraz sıvı yağ ile kavuralım. 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası ilave edelim salçaların kokusu çıkınca üzerine su ekleyip kaynatalım.
  5. Sosu gerdan dolmasının üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında et yumuşayıncaya kadar pişirip ipini kesip servis edelim. Gerdan Dolması servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Gerdan Dolması Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Gerdan Dolması Tarifine Ait Benzer Tarifler

Gerdan Dolması Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi