Evde Boza Tarifi

Nazan'nın tarifi Evde Boza nasıl yapılır ? Evde Boza malzemeleri nelerdir ? Evde Boza Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Evde Boza Tarifi

Evde Boza Tarifi’nin Malzemeleri

1/2 kg buğday kırığı

2, 5 bardak toz şeker

3 litre su

1 bardak boza ( mayalamak için)

Evde Boza Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Buğdayı akşamdan ıslatalım. Ertesi gün suyunu süzüp. 1/2 kg buğday için 3 litre su ilave edip kısık ateşte, arada karıştırarak en az 1 saat pişirelim.
  2. Biraz ılınınca blendır ile ezip, tel süzgeçten geçirelim. Kıvamını kontrol edelim, fazla koyu olmuş ise sıcak su ilave edelim.
  3. Şekeri ve maya için 1 bardak bozayı ilave edelim, tencerenin üstünü sararak (Yoğurt mayalar gibi) bir köşede mayalayalım.
  4. Sabah ve akşam kontrol edelim, boza tadı oluşmuş ise fazla ekşimesine izin vermeden açalım. Hava durumuna göre bazen 3 gün bazen 1 gün de bile mayalanma tamamlanır
  5. bozayı buzdolabında muhafaza edelim. ev yapımı boza hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Evde Boza Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Ara Öğün
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Evde Boza Tarifine Ait Benzer Tarifler

Evde Boza Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi