Etli Sarma Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Etli Sarma nasıl yapılır ? Etli Sarma malzemeleri nelerdir ? Etli Sarma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Etli Sarma Tarifi

Etli Sarma Tarifi’nin Malzemeleri

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 kilo salamura yaprak
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir tutam taze nane
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı su

Hamuru için

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Piyazı için

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Etli Sarma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kıymayı, küp küp doğranmış soğanları,maydanoz, pirinç, nane, sıvı yağ, tuz, karabiber, salça, pul biber az su ile edip karıştıralım. dolmalık iç harç elde edelim.
  2. Bu iç harcı salamura yapraklara sarıp tencereye dizelim. Sarmalara 1 bardak su ekleyip pişirmek üzere ocağa alalım.
  3. tere yağında domates salçasını kavurup üzerine su ekleyip salçayı açalım ve sarmayı ocaktan almadan önce bu sosu sarmalara ilave edelim.
  4. Un, su ve tuz bir kaba alıp yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp bezeleri lavaş şeklinde açalım. Saç üzerinde yufkayı fazla kurutmadan iki tarafını pişirelim
  5. Kuru soğanları piyazlık doğranıp tuz ve sumakla harmanlayalım. Pişen dolmaları ve piyazı yufkalara sarıp servis edelim. Etli Sarma servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Etli Sarma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Etli Sarma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Etli Sarma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi