Etli Çanak Enginar Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Etli Çanak Enginar nasıl yapılır ? Etli Çanak Enginar malzemeleri nelerdir ? Etli Çanak Enginar Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Etli Çanak Enginar Tarifi

Etli Çanak Enginar Tarifi’nin Malzemeleri

600 gram kuzu eti
10 enginar
3 limon
1 soğan
1 havuç
1 kase bezelye
Yarım su bardağı zeytinyağı
Dereotu
Tuz, karabiber

Etli Çanak Enginar Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Etler iyice yıkanıp soğuk su ile bir tencereye alınıp haşlanır. Kaynamaya başlayınca et suyunun kefi alınır. Etlerin pişmesine yakın ocaktan alınır. Etler süzülüp tencereden alınır. Et suyu yemekte kullanılmak üzere saklanır.
  2. Enginarları çanak kalacak şekilde ayıklayın. Ayıklanan enginarları 2 adet limon sıkılmış suda bekletin.
  3. Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan ve havucu kavurun. Kavrulan sebzelere eti ekleyin.
  4. Etlerin üzerine enginar çanaklarını ters olacak şekilde kapatın. Et suyunu tencereye aktarın. Et suyunu en üstteki çanakları tam örtmeyecek miktarda koyun.
  5. Kısık ateşte pişirin. Servis tabağına bolca kıyılmış enginar yayın. Pişen enginarları servis tabağına alın.
  6. Çanakların içine etli sebze harcından koyun ve üzerinde bir tutam dereotu ile Etli Çanak Enginarı servis edin.

Yemek Tarifleri
Etli Çanak Enginar Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Etli Çanak Enginar Tarifine Ait Benzer Tarifler

Etli Çanak Enginar Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi