El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi El Açması Sodalı Peynirli Börek nasıl yapılır ? El Açması Sodalı Peynirli Börek malzemeleri nelerdir ? El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi

El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru için

2,5 bardak süt

Çeyrek bardak sıvı yağ

Yarım şişe soda

1 adet yumurta akı

1 paket kuru maya

3 tatlı kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İç malzemesi

250 gram kaşar

250 gram çökelek

1 bağ maydanoz

Üzeri için

200 gram tereyağı

1 adet yumurta sarısı

Yarım şişe soda

Yarım çay bardağı sıvı yağ

El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İki buçuk bardak süte 1 paket kuru maya, üç tatlı kaşığı şeker ve 2 tatlı kaşığı tuz eklenir. Harcı karıştırırken üzerine un ekleyip yoğurulmaya başlanır. Hamur istenen kıvama gelince bıçakla kesilerek 6 bezeye ayırılır.Ve mayalanması için dinlendirilir.
  2. 1 bağ maydanoz doğranarak rendelenen 250 gram kaşarla karıştırılır. Maydanoz ve kaşarın üzerine 250 gram da çökelek eklenerek karıştırılır.
  3. Mayalanan hamur bezeleri açılarak (tepsi büyüklüğü kadar açılacak) yufka haline getirilir ve yağlanan fırın tepsisine serilir. Üzerine eritilen tereyağı fırça ile sürülür, ikinci yufkaya da aynı işlem uygulanır ve 3. yufkaya da yağ sürülüp üzerine kaşarlı çökelekli karışım serpilir.
  4. Kalan 3 yufka daha açılarak her bir katı tereyağla yağlanarak böreğimizin üzerine kapatılır. Güzel kızarması için en üst kata yumurta sarısı ve yağ çırpılıp böreğin üzerine sürülür. Yarım şişe de soda böreğin üzerine eşit olarak dökülerek dağıtılır. Pişmeden önce dilimlenen börek fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
  5. El Açması Sodalı börek sunuma hazırdır.Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

El Açması Sodalı Peynirli Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi