El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi El Açması Kıymalı Kol Böreği nasıl yapılır ? El Açması Kıymalı Kol Böreği malzemeleri nelerdir ? El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi

El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin
1 çay bardağı yoğurt suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 fiske tuz
1,5 bardak su
Aldığı kadar un
İç Harç İçin
500 gr dana kuzu karışık kıyma
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Yoğurt suyu ve suyu geniş bir kaba alıp sirke ve sıvıyağ ekleyelim. Tuzu atalım. Kabartma tozu ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. Bezelere ayırıp 15 20 dakika dinlendirelim.
  2. Doğranan soğanları sıvıyağda kavuralım. Yumuşayınca kıymayı ekleyelim. Tuzu ve karabiberi atıp pişince ocaktan alalım. Soğuyunca doğranan maydanoz ve haşlanıp rendelenen patatesleri ekleyip karıştıralım.
  3. Bezelerden bir tane alıp nişasta ve un karışımı ile büyükçe açalım. Büyük olan yağlı kağıdın üzerine serelim. Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karışımı gezdirelim. İç harç koyup yağlı kağıdın bir ucundan kaldırılarak rulo şeklinde sarılmasını sağlayalım (isteğe bağlı normal rulo halinde de sarılabilir).
  4. Yuvarlak bir alüminyum tepsinin ortasına dolanarak koyalım. Diğer her bezeye aynı işlemi uygulayalım. Tepsideki ilk böreğin etrafından dolaya dolaya tepsi dolduralım.
  5. Üzerine tekrar yağ gezdirelim. Yumurta sürüp susam serpelim. 200 derece önceden ısıtılan fırında Kıymalı Kol Böreğini üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Yemek Tarifleri
El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifine Ait Benzer Tarifler

El Açması Kıymalı Kol Böreği Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi