Ekşili Pilav Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Ekşili Pilav nasıl yapılır ? Ekşili Pilav malzemeleri nelerdir ? Ekşili Pilav Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Ekşili Pilav Tarifi

Ekşili Pilav Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 kilo dana kuşbaşı eti
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı iran pirinci
  • 1 adet kuru soğan
  • Bir demet yeşil soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay kasigi zerdeçal
  • 1 yemek kasiğı biber salçası
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 adet tandır ekmeği
  • 1 su bardağı haşlanmış lepe
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Ekşili Pilav Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Ekşili Pilav için pirinçleri tuzlu suda 15 dakika ıslayıp, suda haşlayalım ve süzelim. Eti düdüklü tencerede haşlayalım.
  2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 tencerede yağ ile kavuralım. Kavrulan soğana haşlanmış eti ekleyip kavuralım. Pişmeye yakın, yeşil soğanı , salça ve zerdeçalı ekleyelim.
  3. İyice kavurduktan sonra biraz et suyu, lepe ve limon tuzunu ekleyip altını kapatın 5 dakika kar özleştirip, ocaktan alalım.
  4. Yayvan bir tencereye tandır ekmeğini yerleştirip üzerine haşlanan pirinci ve yağ ekleyip altını çıtırdayana kadar pişirelim.
  5. Bir tepsiye ters çıkartıp, alalım. Üzerine eti bir kaba koyup, ortasına yerleştirip, servis edelim. Ekşili Pilav servise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Ekşili Pilav Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Ekşili Pilav Tarifine Ait Benzer Tarifler

Ekşili Pilav Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi