Ekşili (Erzincan) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Ekşili (Erzincan) nasıl yapılır ? Ekşili (Erzincan) malzemeleri nelerdir ? Ekşili (Erzincan) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Ekşili (Erzincan) Tarifi

Ekşili (Erzincan) Tarifi’nin Malzemeleri

2 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
600 gram kavurma
4 biber
4 domates
5 taze soğan
Yarım demet semizotu
1 kase yeşil domates
1 kase kuru erik
1 kase yeşil erik
1 kase orta bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
4 yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber

Ekşili (Erzincan) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencereye alın. Kavrulmuş kavurmayı ekleyip karıştırılarak özleştirin.
  2. Biberleri minik doğrayıp tencereye ekleyin. Bu arada domatesleri minik doğrayıp tenceredeki karşıma ekleyin.
  3. Karıştırıp kendi kendine kavrulurken semizotu ve taze soğanı doğrayıp tencereye salçalarla birlikte ekleyin.
  4. Küp küp doğranmış yeşil domates, kuru erik ve yaş eriği ekleyin.
  5. Tüm malzeme özleştikten sonra kaynar su ve bulguru ekleyin. Bulgur pişince doğranmış dereotu ve maydanozla baharatları ekleyip karıştırın.
  6. Tencereye yumurtaları kırıp pişince servis tabağına alın. Ekşili yi sıcak olarak servis edin.

Yemek Tarifleri
Ekşili (Erzincan) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Ekşili (Erzincan) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Ekşili (Erzincan) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi