Dolama Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Dolama nasıl yapılır ? Dolama malzemeleri nelerdir ? Dolama Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Dolama Tarifi

Dolama Tarifi’nin Malzemeleri

4 adet patlıcan

2 adet domates

İç harcı için

500 gr kıyma

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 orta boy rendelenmiş soğan

1 tutam kıyılmış maydanoz

2 çorba kaşığı yağ

Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Sosu için

50 gr tereyağı

3 çorba kasığı sıvıyağ

1,5 çorba kaşığı domates salçası

Bir miktar ılık su

Tuz

Dolama Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İç harcı için gerekli malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.Dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
  2. Patlıcanları çizgili soyup sonra 1 parmak kalınlığında aralıklarla iyice kesmeden dilimleyin.Aynı şekilde domatesleri de dilimleyin.
  3. Sonra dolapta dinlenmiş iç harcı aralıklara yerleştirin.
  4. Hazırlanılan patlıcan ve domatesleri tepsiye yerleştirin (Arzuya göre ister borcamda ister güveçte deneyebilirsiniz).
  5. Dolamanın sosu için ayrı bir tavada ilk önce tereyağ ve sıvıyağı kızdırın.Daha sonra salçasını koyup karıştırın.
  6. Ardından patlıcanların üzerini kaplamayacak miktarda su ilave edin.Tuzu koyun.Sos piştikten sonra tepsiye ilave edin ve pişirin.

Yemek Tarifleri
Dolama Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Dolama Tarifine Ait Benzer Tarifler

Dolama Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi