Çömlek Peynirli Tandır Böreği

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Çömlek Peynirli Tandır Böreği nasıl yapılır ? Çömlek Peynirli Tandır Böreği malzemeleri nelerdir ? Çömlek Peynirli Tandır Böreği ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Çömlek Peynirli Tandır Böreği

Çömlek Peynirli Tandır Böreği’nin Malzemeleri

Hamur için
3 kase un1 tatlı kaşığı tuz
1/4 paket yaş maya
Ilık su

İç malzemesi için
2 kase çömlek peyniri
1 soğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Harcı için
250 gram margarin
3 yemek kaşığı tahin
1 tutam tuz
Üzeri için
1 yumurta
Birkaç damla zeytinyağı
Çörekotu

Çömlek Peynirli Tandır Böreği'nin Hazırlanışı


  1. Harç için tereyağını bir tavaya alıp erittikten sonra tahin ve tuz ekleyin. Soğuması için kenara alın. İç harcı için soğan doğrayıp saydamlaşana kadar kavurun. Ilıyınca ufalanmış peynir, toz biber ve maydanoz ile harmanlayın.
  2. Diğer tarafta un, tuz ve ılık suyla ekmek hamuru kıvamında bir hamur yoğurun. Unun ortasını havuz şeklinde açıp mayayı ortada yumuşatın. Tuzu kenarlara serpin ve yoğurun.Hamurun mayalanması beklemeden 3 eşit parçaya bölün. Her bezeyi 50 cm çapında açın ve üzerlerine tahinli yağ gezdirin her yanının eşit yağlanmasını sağlayın.
  3. Hamurları ayçiçeği gibi kesip kenarlarını üst üste orta yuvarlağa alın. Buzdolabında bekletin ve tekrar fırın tepsisi büyüklüğünde açın.
  4. Tepsiye yerleştirilen hamurun üzerine peynirli iç harcın yarısını yayın. İkinci hamuru da açılıp üzerine yerleştirin. Kalan peyniri de ikinci katın üzerine yayın. Üçüncü hamuru açıp böreğin üzerini kapatın.
  5. Üzerine çırpılmış yumurta ve zeytinyağı karışımı sürüp çörek otu serpin.
  6. Böreği birkaç yerinden bıçakla delin, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 40-45 dakika kadar pişirin.

Yemek Tarifleri
Çömlek Peynirli Tandır Böreği'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Çömlek Peynirli Tandır Böreğine Ait Benzer Tarifler

Çömlek Peynirli Tandır Böreği Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi