Cevizli Köfte Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Cevizli Köfte nasıl yapılır ? Cevizli Köfte malzemeleri nelerdir ? Cevizli Köfte Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Cevizli Köfte Tarifi

Cevizli Köfte Tarifi’nin Malzemeleri

2,5 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı ceviz

3 adet patates

1 adet soğan

Yarım su bardağı domates salçası

4 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı köfte baharatı

3 yemek kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvıyağ

Cevizli Köfte Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Cevizli Köfte için Patatesleri soyup dilimleyerek haşlayalım. Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadar su ayıralım. Bulguru yoğurma kabına alıp haşlanan patatesleri ayrılan suyuyla beraber bulgura ilave edelim.
  2. Domates salçası, köfte baharatı, karabiber, kimyon ve tuz da ilave ederek yoğuralım Kıyma makinesinden, yoğurulan bu karışımı çekip Pulbiber zeytinyağıyla karıştıralım ve 10 dakika kadar dinlendirelim.
  3. Çekilen karışıma nar ekşisi ve zeytinyağlı pulbiberden gezdirip hafif yoğuralım. Karışım kıyma makinesinde ikinci kez çekmeye başlayalım. Kıyma makinesine bir köfte harcından, bir cevizden koyalım
  4. Çekme işlemi tamamlanınca zeytinyağlı pul biberin kalanını koyalım son kez yoğuralım. Cevizli köfteden küçük parçalar kopartarak elle şekil verip servis tabağına alalım. Cevizli Köfte servise hazır.
  5. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Cevizli Köfte Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Ara Öğün
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Cevizli Köfte Tarifine Ait Benzer Tarifler

Cevizli Köfte Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi