Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Çakmak Dolması (Eskişehir) nasıl yapılır ? Çakmak Dolması (Eskişehir) malzemeleri nelerdir ? Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi

Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi’nin Malzemeleri

1 dizi kuru patlıcan

500 gram dana kuzu kıyma karışık

1 çay bardağı dene (yarma ve buğdayın karışımı)

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

3 adet kuru soğan

yarım limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

yarım çay bardağı sıvı yağ

Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Çakmak Dolması için kuru patlıcanları limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp, süzüp, bir kenara alalım.
  2. İçi için bir kaba kıymayı, ince doğranmış soğanı, deneyi, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, domates ve biber salcası, tuz, baharat ve sıvı yağı koyup güzelce harmanlayalım.
  3. Kuru biberlerin uç kısmına çay kaşığı ile haç koyup, sarıp, tencereye dizelim. Üzerine zeytin yağ ve üzerini geçmeyecek kadar su koyup, kısık ateşte pişirelim. Çakmak Dolması servise hazır.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Çakmak Dolması (Eskişehir) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi