Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Cağ Kebabı (Erzurum) nasıl yapılır ? Cağ Kebabı (Erzurum) malzemeleri nelerdir ? Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi

Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi’nin Malzemeleri

1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz)

1 adet soğan

100 gram yoğurt

yeterli miktarda lavaş ekmeği

4 adet domates

6-7 adet yeşilbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Kuzu budunu 1 er santim kalınlığında enine dilimleyelim. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırıp etleri bu terbiyede 24 saat bekletelim. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, özel cağ kebabı şişine takalım ve yatık haldeyken ateşte çevire çevire kızartalım.
  2. Pişen kısımlarından aynı dönerde olduğu gibi ince parçalar keserek, çağ kebabına mahsus küçük cağ kebabı şişlerine takalım. Cağ kebabını yanında közlenmiş domates, biber, kuru soğan ve lavaş ekmeği ile servis yapalım. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
15 Dk
Pişirme süresi
10-15 Dk
Zorluk
Zor
Kişi Sayısı
4 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Cağ Kebabı (Erzurum) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi