Burdur Şiş Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Burdur Şiş nasıl yapılır ? Burdur Şiş malzemeleri nelerdir ? Burdur Şiş Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Burdur Şiş Tarifi

Burdur Şiş Tarifi’nin Malzemeleri

Köftesi İçin

1 kilo kaburga kısmından dana kıyma

1,5 yemek kaşığı tuz

2 adet domates

2 adet kuru soğan

10 adet yeşil biber

Piyazı İçin

2 adet kuru soğan

3 tatlı kaşığı sumak

Birkaç damla limon suyu

Pidesi İçin

Yarım paket yaş maya

1 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı su

Aldığı kadar un

Burdur Şiş Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Pidesi için yaş maya, içine toz şeker koyularak ılık suyla yumuşatılır. Tuz ve unu da ilave edilerek yoğurulur. Dinlenen hamur 4 bezeye ayırılıp ince uzun şekil verilir. Üzerine tırnakla bastırılarak şekillendirilir. Pideler 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
  2. Kebabı için kıyma, içine tuz dökülerek iyice yoğurulur ve 20 dakika kadar dinlendirilir. Dinlenen kıyma şişlere dizilir ve mangalda pişirilir.
  3. Domates, soğan ve biberler de şişlere geçirilip mangal ateşinde közlenir.
  4. Piyazı için soğan piyazlık doğranır. Sumak ve tuzla ovulur. Burdur Şiş Kebap sebzeleri ve piyazıyla servis edilir.

Yemek Tarifleri
Burdur Şiş Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Burdur Şiş Tarifine Ait Benzer Tarifler