Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi

Nazan'nın tarifi Bulgurlu İşkembe Dolması nasıl yapılır ? Bulgurlu İşkembe Dolması malzemeleri nelerdir ? Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi’nin Malzemeleri

2 adet kuzu işkembe

İçi İçin

1 su bardağı bulgur

1 adet büyük boy soğan

250 gr kıyma

1 yemek kaşığı biber salçası

1 su bardağı su

4-5 diş sarımsak

Reyhan

Nane

Bolca kimyon

Karabiber

Pul biber

Tuz

Üzeri İçin

1 yemek kaşığı domates salçası

1 litre su (5 su bardağı su)

Tane karabiber

Sarımsak

Defne yaprağı

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. İşkembeleri 2 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ovalayıp. 15-20 dakika bu şekilde bekletelim. İşkembelerin üzerine çıkacak kadar su koyup İçine sirke ilave edip en az 4 saat bekletelim. Sonra işkembeleri sudan çıkaralım ve parçalara bölelim.
  2. işkembe dolmasının İçi için; bir kaba kıymayı, bulguru, suyu, küp küp doğranmış soğanı, biber salçasını, tuzu ve baharatları koyup iyice karıştıralım. Parçalara böldüğümüz işkembelerin bir kısmını dikelim. İşkembelerin açık kalan kısmından kıymalı harcı yerleştirelim.açık kalan yerini de dikip tencereye yerleştirelim.
  3. Üzeri için; bir kaba domates salçasını ve suyu koyup iyice karıştıralım. sosu işkembe dolmalarının üzerine dökelim. Üzerlerine tane karabiber, sarımsak ve defne yaprağını ilave edelim. Ocakta işkembeler yumuşayıncaya kadar pişirilir İşkembe Dolması servise hazır.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifine Ait Benzer Tarifler

Bulgurlu İşkembe Dolması Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi