Bulgurlu Biber Dolması

Nazan'nın tarifi Bulgurlu Biber Dolması nasıl yapılır ? Bulgurlu Biber Dolması malzemeleri nelerdir ? Bulgurlu Biber Dolması ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Bulgurlu Biber Dolması

Bulgurlu Biber Dolması’nin Malzemeleri

10-12 adet dolmalık biber

2 adet orta boy domates

3 adet domates (kabukları kapak için ayrılacak)

1,5 su bardağı bulgur (pilavlık)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı sıcak su

tuz, karabiber

Dolmaların yarısına gelecek kadar su

Bulgurlu Biber Dolması'nin Hazırlanışı


  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri soyup kabuklarını ayırın ve içlerini yemeklik doğrayın. Bulguru yıkayıp süzün.
  2. Zeytinyağını tencereye alın. Soğanı soteleyin. Salçayı ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Domatesleri ekleyip ezilinceye kadar kavurun.
  3. Süzdüğünüz bulguru tencereye ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Tuzunu, biberini ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın, suyunu çekince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  4. Biberi yıkayın, saplarını çıkartıp içlerini boşaltın. Biberlere hazırladığınız harcı çok sıkıştırmadan paylaştırın üzerini domates kabuklarıyla kapatın
  5. Biberleri tencereye yerleştirin (aralarında boşluk kalmamasına dikkat edin). Biberlerin yarısına gelecek kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar arada suyunu kontrol ederek pişirin.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Bulgurlu Biber Dolması'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Bulgurlu Biber Dolmasıne Ait Benzer Tarifler

Bulgurlu Biber Dolması Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi