Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Beyti Kebabı (Sivas) nasıl yapılır ? Beyti Kebabı (Sivas) malzemeleri nelerdir ? Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi

Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi’nin Malzemeleri

Hamur İçin
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 bardak su
Köfteler İçin
  • 100 g 2 kere çekilmiş tavuk kıyma
  • 150 g 2 kere çekilmiş dana kıyma
  • 100 g 2 kere çekilmiş kuzu kıyma
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı toz fıstık
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
Salatası İçin
  • 5 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri İçin
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak

Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Beyti Kebabı için bir kaba hamur için gerekli malzemeleri alıp yumuşak bir hamur yoğuralım. Ve dolapta dinlenmeye bırakalım.
  2. İç harç için bir kaba kıymaları alıp, üzerine rende soğan, sarımsak, yumurta, fıstık, galeta unu, tuz ve baharatlarını ekleyip, güzelce yoğuralım.
  3. Hamuru 2 bezeye ayıralım. İnce ve büyük olacak şekilde açalım. Üzerine sıvı yağ gezdirip, 1 ucuna uzunlamasına iç harç koyalım.
  4. Hamuru rulo gibi sarıp, simi,t gibi yuvarlayalım. Kenarlarına bıçakla kesik atıp, üzerine sıvı yağ ve su gezdirip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
  5. Önceden ısıtılmış 120 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Salata için soğanı piyazlık doğrayıp, tuz, isot, pul biber ekleyip, ovalım.
  6. Beyti Kebabını servis tabağına alıp, kenarlarına soğanı koyalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, servis edelim. Beyti Kebabı servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Beyti Kebabı (Sivas) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Beyti Kebabı (Sivas) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi