Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma nasıl yapılır ? Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma malzemeleri nelerdir ? Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi’nin Malzemeleri

4 adet bostan patlıcan

300 gram kuşbaşı et

1 büyük soğan

3 adet sivri biber

2 büyük domates

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Beşamel sos için

2 su bardağı süt

1 kaşık tereyağ

1 tepeli yemek kaşığı un

Tuz

Karabiber

Sos için

1 tatlı kaşığı salça

1.5 su bardağı su

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma için patlıcanları alacalı soyup, kalın dilimler halinde keselim. Az sıvı yağda tavada 2 taraflı kızartalım.
  2. Eti tavaya alıp suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Üzerine yağ, küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.
  3. Kavrulunca minik doğranmış domates ve sarımsağını ekleyip, tuz karabiber ekleyip, domatesler suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  4. Beşamel sosu için Tere yağını tencereye alıp, eritelim. Üzerine ununu ekleyip, kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. hızlı hızlı karıştırarak sütünü ekleyelim. 2 taşın kaynatıp, tuz karabiber ekleyip, ocaktan alalım.
  5. Patlıcanları tepsiye dizelim. Üzerine 2 şer kaşık etli harç koyalım Beşamel sosu patlıcanların üzerini kaplayacak şekilde üzerine dökelim.
  6. Salçayı suda eritip, Tepsinin boş kısımlarından aralarına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma servise hazır.
  7. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifine Ait Benzer Tarifler

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi