Beğendili Kebap (Adana) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Beğendili Kebap (Adana) nasıl yapılır ? Beğendili Kebap (Adana) malzemeleri nelerdir ? Beğendili Kebap (Adana) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Beğendili Kebap (Adana) Tarifi

Beğendili Kebap (Adana) Tarifi’nin Malzemeleri

3 adet patlıcan
7 adet kırmızı biber
4 adet kuru soğan
8 adet domates
1,5 kilo kuzu kıyma
100 gr kuyruk yağı (çekilmiş )
1 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Beğendili Kebap (Adana) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Beğendili Kebap için bir kaba kıyma ve çekilmiş kuyruk yağını alalım Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Karbonatlı bir su hazırlayıp, elinizi hazırladığınız bu karbonatlı suya batırarak eti iyice yoğuralım. 2 saat dolapta dinlendirelim.
  2. Sebzeler ve kuru soğanı şişlere geçirip mangalda közleyelim. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayıp, bir kaba alalım. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip iyice karıştıralım.
  3. Eti şişlere geçirip, elimizle sıkarak yayalım. Mangalda pişirelim. Sebzesini Servis tabağına alıp, Üzerine şişte çıkarttığımız kebapları yerleştirelim. Beğendili Kebap servise hazır.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Beğendili Kebap (Adana) Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
40 Dk
Pişirme süresi
50 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
2 Kişi
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Beğendili Kebap (Adana) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Beğendili Kebap (Adana) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi