Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Bazlama Kebabı (Ankara) nasıl yapılır ? Bazlama Kebabı (Ankara) malzemeleri nelerdir ? Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi

Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi’nin Malzemeleri

500 gr dana eti
3 domates
4 sivri biber
2 soğan
Tuz, karabiber, kekik
1 yemek kaşığı tereyağı

Sos için
1 çay bardağı domates suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Terbiye için
1 çay bardağı sıvıyağ
Karabiber
Kekik

Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Et, sıvıyağ kekik ve karabiberle marine edilir. Et buzlolabında bekletilir.
  2. Buzdolabında bekletilen etler ince ince doğranır. Etler tereyağında kavrulur soğan eklenip biraz daha kavrulur.
  3. Biber domatesler közlenir.Közlenmiş domates ve biberler kabukları soyulup doğranır ve etlere eklenir. Ardından kekik ve karabiber eklenir.
  4. Sos için tereyağda salça kavrulur, domates suyu eklenip kaynatılır.
  5. Bazlamalar ısıtılır içleri açılarak pişen et doldurulur.
  6. Bazlama Kebabı nın üzerine salçalı sos dökülür ve domates biberle servis yapılır.
  7. Bazlama Kebabı mız servise hazır.Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifine Ait Benzer Tarifler

Bazlama Kebabı (Ankara) Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi