Ballı Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Ballı Börek nasıl yapılır ? Ballı Börek malzemeleri nelerdir ? Ballı Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Ballı Börek Tarifi

Ballı Börek Tarifi’nin Malzemeleri

2 yemek kaşığı yoğurt

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı tereyağı

1 çay bardağı kül suyu

1 çay kaşığı karbonat

Bir tutam tuz

Aldığı kadar un

İçi İçin

200 gram ceviz

Üzeri İçin

3 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Ballı Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Şeker ve suyu kaynatıp ocaktan alırken limon suyu ekleyelim. Şerbeti soğuması için kenara alalım.
  2. Yoğurt, yumurta, eritilmiş tereyağı, karbonat, tuz karıştıralım. 1 yemek kaşığı kül 1 çay bardağı suda 10 dakika kadar bekletip süzdükten sonra bu suyu da hamur harcına ekleyelim. Yavaş yavaş unu eklenerek hamuru yoğuralım.
  3. Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım. Her bezeyi ince açalım. Açtığımız yufkayı oklavaya saralım. Oklavadaki yufkayı sağdan ve soldan hafif sıkıştırıp büzüştürelim. Ve tekrar yufkayı dikkatli şekilde yırtmadan açalım.
  4. Ceviz içinden birer yemek kaşığı aralıklı olarak yufkanın üzerine koyalım. Yufkanın kenarlarını cevizi gözükmeyecek şekilde kapatalım. Ceviz ortada kalacak şekilde kenarlarında yufkayı iyice sıkalım ki açılıp cevizler dökülmesin. Kenarlarını büzdüğümüz yerden yufkalarımızı keselim (bohça gibi olacak). Böreklerimizi fırın tepsisine alalım. Tereyağı/margarini eriterek hamurların üzerine dökelim.
  5. Ballı böreklerimizi 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkın Ballı Böreklerin üzerine soğuk şerbet dökelim. Tatlımızı sunum tabağına alalım. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Ballı Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Zor
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Ballı Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Ballı Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi