Badem Krokanlı Pasta Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Badem Krokanlı Pasta nasıl yapılır ? Badem Krokanlı Pasta malzemeleri nelerdir ? Badem Krokanlı Pasta Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Badem Krokanlı Pasta Tarifi

Badem Krokanlı Pasta Tarifi’nin Malzemeleri

Kek İçin
4 adet yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı ılık su
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi İçin
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
50 gr beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Ganaj İçin
1 paket krema
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
Krokanı İçin
2 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı çiğ badem
Yarım çay bardağı badem
Yarım çay bardağı fındık
Yarım limon

Badem Krokanlı Pasta Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Badem Krokanlı Pastanın keki için yumurtanın sarılarını bir kaba, akını bir kaba kıralım. Ardından şekeri akına ekleyip 5 dk kadar mikserle çırpalım. Daha sonra sarısına, su, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip mikserle çırpalım.
  2. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyip hepsini birlikte çırpalım. Ardından yavaş yavaş yumurta akını sarısına ekleyip karıştıralım. 18-20 cmlik kelepçeli yağlanmış bir kalıba döküp 180 derecede fırında pişirelim.
  3. Badem Krokanlı Pastanın muhallebisi için bir tencereye süt, nişasta, un, şeker ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. muhallebiyi çırparak pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alıp biraz soğutarak vanilya, tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyip topaklanmaması için, mikserle çırpalım.
  4. Badem Krokanlı Pastanın ganajı için, kremayı bir tencereye koyup ısıtalım Isındıktan sonra altını kapatıp, çikolataları ekleyerek içerisinde eritelim. Krokanı için, kuruyemişleri çok ufalamadan rondodan geçirerek küçültelim.
  5. Diğer tarafta şekeri bir tavaya koyup kısık ateşte eritelim. Üzerine limonun kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkarak ekleyelim. Şeker iyice eridikten sonra, kuruyemişleri de ekleyip karıştıralım. Daha sonra yağlı bir kağıda döküp soğutalım.
  6. Pişen kek soğuduktan sonra ikiye kesip, arasına soğuyan muhallebiden sürüp kekin diğer parçasını üzerine kapatalım. Daha sonra üzerine ve kenarlarına da muhallebi sürdükten sonra ganajı dökelim.
  7. Son olarak krokanları ufalayıp üzerine döktükten sonra buzdolabına koyup biraz soğuduktan sonra servise edelim. Badem Krokanlı Pasta servise hazır.
  8. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Badem Krokanlı Pasta Tarifi'nin Detayları
Hazırlanma zamanı
70 Dk
Pişirme süresi
50 Dk
Zorluk
Orta
Kişi Sayısı
8 Kişi
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Badem Krokanlı Pasta Tarifine Ait Benzer Tarifler

Badem Krokanlı Pasta Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi