Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)

Nazan'nın tarifi Babadağ keşkek (fethiye) nasıl yapılır ? Babadağ keşkek (fethiye) malzemeleri nelerdir ? Babadağ keşkek Tarifi (fethiye) ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)

Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)’nin Malzemeleri

1 kg gerdan eti
1 kg  döğme (aşurelik buğday)
Tuz, karabiber

 Üzeri için

Tereyağı

Aşrengi (toz kırmızı biber)

 

Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)'nin Hazırlanışı


  1. Döğmeyi akşamdan ıslatalım. ertesi gün döğmeyi ocağa alıp üzerine suyunu ekleyip haşlayalım. kepçe yardımıyla (mikserde kullana bilirsiniz) güzelce dövelim.
  2. Etleri ayrı bir tencereye alıp kemiklerinde ayrılıncaya kadar pişirelim. etlerini ayrı bir yere çıkartıp etlerimizi parça kalmayacak şekilde dövelim.
  3. etleri ve dövmeyi tencere alıp ocağa koyalım tuzunu karabiberini ve biraz et suyunda ekleyip bir taşım karıştırarak kaynatalım. kıvamı koyu olmamalı olursa et suyuyla açalım.
  4. Sıcak keşkeğin üzeri hiç birzaman örtülmez tencerenin kapağı kapatılmaz yoksa keskek çabuk bozulur.
  5. Servis sırasında keşkeğin üzerine tereyağı eritilip toz kırmızı biber ilave edip, karıştıralım ve keşkeğin üzerine dökelim. Babadağ keşkek servise hazır
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Ara Öğün
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Babadağ keşkek Tarifi (fethiye)ne Ait Benzer Tarifler

Babadağ keşkek Tarifi (fethiye) Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi