Azerbeycan Goğal Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Azerbeycan Goğal nasıl yapılır ? Azerbeycan Goğal malzemeleri nelerdir ? Azerbeycan Goğal Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Azerbeycan Goğal Tarifi

Azerbeycan Goğal Tarifi’nin Malzemeleri

Hamuru İçin

  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 6 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Bir tutam tuz
  • Aldığı kadar un

İç Harç İçin

  • Yarım kilo un
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kasığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı rezene
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Hamurları Yağlamak İçin

  • 5 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Çörekotu
  • Haşhaş

Azerbeycan Goğal Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Azerbeycan Goğal için bir kaba alıp süt, şeker ve mayayı alıp karıştıralım. Üzerine hamur için gerekli, diğer malzemeleri ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzeri kapalı mayanmaya bırakalım.
  2. Azerbeycan Goğalın iç harcı için; unu bir tavaya koyup kavualım. Diğer tarafta tereyağını eritip, eriyen yağa karabiber,rezene,zerdeçal,tuz ve kimyon ekleyip karıştıralım. Sonrasında kavrulan una eriyen yağı ekleyip karıştırıp, ocaktan alalım.
  3. Hamuru bezelere ayırıp açalım. Her katın arasına tereyağ sürerek üst üste koyalım. En alt ve en üst kat hariç aralarına iç harçtan koyalım.
  4. Yufkaları sıkı rulo şeklinde sarıp, 3 parmak genişliğinde keselim. Üzerine bastırıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  5. Üzerine yağ ve yumurta sarısını karıştırıp, sürelim. Çörek otu ve haşhaş serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Azerbeycan Goğal serv ise hazır.
  6. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Azerbeycan Goğal Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Azerbeycan Goğal Tarifine Ait Benzer Tarifler

Azerbeycan Goğal Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi