Amasya Çöreği

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Amasya Çöreği nasıl yapılır ? Amasya Çöreği malzemeleri nelerdir ? Amasya Çöreği ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Amasya Çöreği

Amasya Çöreği’nin Malzemeleri

Hamur İçin
1 paket toz maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldigi kadar un

İçi İçin
250 gr çekilmiş haşhaş
1,5 bardak çekilmiş ceviz
2 bardak sıvı yağ
Üzeri için
2 yumurta sarısı

Amasya Çöreği'nin Hazırlanışı


  1. Un, tuz, şeker, maya, yarım çay bardağı sıvıyağ ve ılık suyu yoğurma kabına alalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve mayalanması için üzeri kapalı olarak bekletelim. Mayalanan hamuru 10 eşit bezeye ayıralım.
  2. İç harç için ceviz içi, haşhaş ve sıvıyağı karıştıralım. İçine çok az tuz ve şeker ekleyelim.
  3. Bezeleri oklava ile lahmacun büyüklüğünde açalım. Açılan hamurların üzerine bu harçtan sürüp hamurları üst üste yerleştirelim. Hamuru kare haline getirelim. Hamurdan 2 parmak kalınlığında şeritler keselim. Şeritlerin her iki ucunu ters tarafa çevirerek buralım. Fırın tepsisine dizelim.
  4. Hamurların üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Amasya Çöreğini önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim. Üzerini temiz bir bez ile örtüp soğumaya bırakalım.

Yemek Tarifleri
Amasya Çöreği'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Amasya Çöreğine Ait Benzer Tarifler

Amasya Çöreği Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi