Amasya Bakla Dolması Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Amasya Bakla Dolması nasıl yapılır ? Amasya Bakla Dolması malzemeleri nelerdir ? Amasya Bakla Dolması Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Amasya Bakla Dolması Tarifi

Amasya Bakla Dolması Tarifi’nin Malzemeleri

  • 4 parça dana gerdan
  • 1,5 su bardağı kuru bakla (haşlanmış)
  • Yarım kilo salamura yaprak
  • 2 su bardağı yarma
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Su

Sosu İçin

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su

Amasya Bakla Dolması Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Amasya Bakla Dolmasının İç harcı için haşlanmış kuru baklaları Geniş bir kaba alalım. Üzerine ince doğranmış soğan, yarma, yeşil mercimek, domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip, karıştıralım.
  2. Amasya Bakla Dolmasının sosu için, zeytin yağında yemeklik doğranan soğanları kavuralım. Üzerine domates salçası ekleyip, kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.1 çay bardağı su eklenip kaynamaya bırakalım.
  3. Tencereye etleri dizelim. Üzerine baklalı iç harçla sardığımız dolmaları dizelim. Sosunu ve üzerini çok az geçecek sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakalım. Amasya Bakla Dolması servise hazır.
  4. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri
Amasya Bakla Dolması Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Akşam yemeği
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Amasya Bakla Dolması Tarifine Ait Benzer Tarifler

Amasya Bakla Dolması Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi