Açma Börek Tarifi

Nurselin Mutfağı'nın tarifi Açma Börek nasıl yapılır ? Açma Börek malzemeleri nelerdir ? Açma Börek Tarifi ile alakalı yorumları aşağıdaki form aracılığı ile yapabilirsiniz. Öneri istek ve şikayetlerinizi bize iletebilirsiniz.

Açma Börek Tarifi

Açma Börek Tarifi’nin Malzemeleri

1 paket yaş maya
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
150 gram tereyağı
1 yumurta sarısı
İç harcı için
250 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 soğan
Tuz, karabiber, kekik
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Açma Börek Tarifi'nin Hazırlanışı


  1. Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru mayalandırın. Hamuru 6 eşit parçaya bölün.
  2. Parçaları elle tatlı tabağı büyüklüğünde yassılaştırın. Hamurların üzerlerine oda sıcaklığında tereyağı parçaları koyup hamurları üst üste yerleştirin. Mayalanması için üstünü örtüp bekletin.
  3. Hamur katlarını merdane ile tepsi büyüklüğünde açın. Hamuru önce kare daha sonra üçgen parçalar halinde kesin.
  4. İç harç için kıymayı kavurun. Yemeklik doğranmış soğan ve yağı ekleyip tekrar kavurun. Tuz, karabiber, kekik ve kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın ve ocaktan alın.
  5. Hamurların içine iç harçtan konyup rulo şeklinde sarın ve ay çöreği şekli verin.
  6. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.

Yemek Tarifleri
Açma Börek Tarifi'nin Detayları
Zorluk
Orta
Yemek Öğünü
Çay Saati
Gönderen
Yayınlama Tarihi
Açma Börek Tarifine Ait Benzer Tarifler

Açma Börek Tarifi Hakkında Yorum Yapılmamış.

Yorum bırakmak için. Üye Girişi